Ein Familienbetrieb seit 1898

Wir sind kein Unternehmen, wir sind eine Familie

In bereits 5. Generation führen wir nun unseren Betrieb auf 7ha in Wien Essling, mit rund 70 Mitarbeitern. Wer denkt, dass es eine Art unpersönliche „Paradeiser – Fabrik“ ist der irrt. Wir kennen all unsere Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen beim Namen und selbst unser ältestes Familienmitglied steht noch tatkräftig zur Unterstützung, wenn eine helfende Hand benötigt wird.

Unser Betrieb

In unserem Betrieb wachsen die Pflanzen in Kokossubstrat, welches aus zerkleinerten Kokosnussschalen besteht. Dieses Substrat liegt auf Kulturrinnen, damit eine gleichmäßige Auflage der Matten gewährleistet ist. Die Bewässerung erfolgt mittels Tröpfchenbewässerung, um Wasser und Dünger gezielt zu den Wurzeln zu bringen. Das ist der effizienteste und kürzeste Weg zur Pflanze und spart dadurch einen Großteil an Wasser ein.

Die Kulturrinnen leiten das überschüssige Bewässerungswasser in ein Sammelbecken ab, von dem es anschließend wieder dem Bewässerungskreislauf zugeführt wird. Dieses System nennt man „geschlossenes Bewässerungssystem“. Dadurch gelangt kein Tropfen Bewässerungswasser unkontrolliert ins Grundwasser.

PV – Anlage

Im Jahr 2012 ließen wir eine PV-Anlage auf dem gesamten Bürogebäudedach installieren. Der durch Sonnenenergie gewonnene Strom wird für das Betreiben der Bewässerungspumpen, Lüftungsmotoren, Wiegelinien etc. komplett genutzt. Dadurch nutzen wir die nicht genutze Dachfläche bestmöglich und nachhaltig aus.

Regenauffangbecken

Wir nutzen Regenwasser anstatt Brunnen oder Stadtwasser, um unsere Paradaiser mit dem notwendigen Nass zu versorgen. Dafür steht uns ein 20 Millionen Liter fassendes Sammelbecken neben unserem Gewächshaus zur Verfügung. Dieses fängt das gesammte Regenwasser, welches auf die Dachflächen des Gewächshauses fällt auf.

Unser Betrieb

In unserem Betrieb wachsen die Pflanzen in Kokossubstrat, welches aus zerkleinerten Kokosnussschalen besteht. Dieses Substrat liegt auf Kulturrinnen, damit eine gleichmäßige Auflage der Matten gewährleistet ist. Die Bewässerung erfolgt mittels Tröpfchenbewässerung, um Wasser und Dünger gezielt zu den Wurzeln zu bringen. Das ist der effizienteste und kürzeste Weg zur Pflanze und spart dadurch einen Großteil an Wasser ein.

Die Kulturrinnen leiten das überschüssige Bewässerungswasser in ein Sammelbecken ab, von dem es anschließend wieder dem Bewässerungskreislauf zugeführt wird. Dieses System nennt man „geschlossenes Bewässerungssystem“. Dadurch gelangt kein Tropfen Bewässerungswasser unkontrolliert ins Grundwasser.

Regenauffangbecken

Wir nutzen Regenwasser anstatt Brunnen oder Stadtwasser, um unsere Paradaiser mit dem notwendigen Nass zu versorgen. Dafür steht uns ein 20 Millionen Liter fassendes Sammelbecken neben unserem Gewächshaus zur Verfügung. Dieses fängt das gesammte Regenwasser, welches auf die Dachflächen des Gewächshauses fällt auf.

PV – Anlage

Im Jahr 2012 ließen wir eine PV-Anlage auf dem gesamten Bürogebäudedach installieren. Der durch Sonnenenergie gewonnene Strom wird für das Betreiben der Bewässerungspumpen, Lüftungsmotoren, Wiegelinien etc. komplett genutzt. Dadurch nutzen wir die nicht genutze Dachfläche bestmöglich und nachhaltig aus.

Ein Rundgang

Unser Team

In unserem Team zählen 25 MitarbeiterInnen zur „Stammmannschaft“, die das ganze Jahr im Betrieb beschäftigt sind. In der Erntesaison (Mitte März – Ende November) vertrauen wir auf ca. 60-70 Beschäftigte, die die Paradeiser täglich frisch ernten. 90% der saisonal angestellten Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sind Jahr für Jahr wieder motiviert im Betrieb zu arbeiten. Ohne den engagierten Einsatz der Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, wäre es nicht möglich diese gute Qualität an Paradeisern zu produzieren.